Chef Jamie Oliver : la Tunisie m’a volé mon cœur (et les papilles)
Jamie Oliver, la star de la cuisine britannique, a récemment mis en lumière la Tunisie dans sa nouvelle série télévisée, ‘Jamie Cooks The Mediterranean’, diffusée sur Channel 4. La série, qui vise à capturer l’essence estivale de la cuisine méditerranéenne, a conduit Jamie à travers différents pays du bassin méditerranéen pour explorer et réinventer leurs spécialités culinaires.
Lors d’un épisode particulièrement mémorable, Jamie s’est aventuré en Tunisie. Il y a concocté du poulet au citron chargrillé accompagné de tzatziki, une recette qui a certainement réveillé les papilles des téléspectateurs. Cependant, ce n’était pas seulement la cuisine qui a laissé une impression durable sur le chef célèbre. « La Tunisie m’a véritablement conquis. Je devrais la garder secrète, mais je ne peux pas m’empêcher de partager mon amour pour ce pays », a déclaré Jamie avec un large sourire.
Dans le second épisode tourné en Tunisie, Jamie n’a pas tarit d’éloges sur le pays. « L’eau est incroyable, les gens sont chaleureux, et la livre sterling vous offre un excellent rapport qualité-prix ici. L’équipe de tournage n’a jamais été aussi satisfaite lors des repas! », a-t-il confié. Il a également souligné l’unicité de la culture et de la cuisine tunisiennes, évoquant leur mélange parfait entre les influences d’Afrique du Nord, de France et d’Italie. « Ils ont d’incroyables épices, des recettes de pâtes et de couscous, ainsi que des variantes extraordinaires de harissa que je verse sur des parcels de crevettes croustillantes », a-t-il ajouté.
Ainsi, alors que Jamie Oliver continue de ravir ses téléspectateurs avec des recettes méditerranéennes alléchantes, il semble que la Tunisie ait gagné une place spéciale dans son cœur.
